05 Ago 9 Pastelerías Clásicas de Caracas
En el corazón de Caracas, la capital vibrante de Venezuela, se esconden tesoros culinarios que han deleitado a generaciones con sus delicias azucaradas. En esta lista, te llevamos a un viaje por nueve pastelerías clásicas que han resistido el paso del tiempo y se han convertido en referentes de la alta repostería en la ciudad.
Las Nieves
- Fundada en 1954 por Giusseppe Above, hoy continuada por Aldo Tarantini.
- Especialidades de inspiración italiana, incluyendo cannoli, sfogliatellas, y bombas rellenas de crema.
Dirección: Av. Pichincha Quinta Belén, El Rosal.
La Ducal
- Fundada en 1958 por Giovanni Greggio y hoy dirigida por su nieto Maurizio Greggio.
- Reconocida por sus tortas de mazapán, zeppole, la zuppa inglese y su famosa torta de guanábana.
Dirección: 2da. Calle de Bello Monte, Entre Boulevard de Sabana Grande.
La Doris
- Inaugurada en 1960 y dirigida por Marco Battipaglia desde 1978.
- Especializada en repostería clásica italiana, pioneros del profiterol en Caracas.
Dirección: Av. Rómulo Gallegos con 2da. Avenida de Santa Eduvigis, Edif. Imperial.
Tivoli
- Ofreciendo delicias desde 1965, fundada por Pierre Charles Calani.
- Con una amplia variedad de bignés y la destacada torta profiterol de chocolate.
Dirección: Av. Las Palmas, Edificio Socamara, Piso Pb.
La Danubio
- Inició en 1970 y hoy es una cadena de seis tiendas atendidas por la familia Kerese.
- Ofrece desde mousses hasta cheesecakes, con destacados como el pie de limón y la Selva Negra.
Direcciones: en Chacao, Sta. Rosa, Sta. Mónica, entre otros.
Mozart
- Desde 1975, Georges Progonis ofrece especialidades de chocolate y destacada bombonería artesanal.
- Con la torta Sacher y profiteroles, además de productos de cacao venezolano.
Direcciones
: en C.C. Concresa y C.C.C.T.
Das Pastell Haus
- Con más de 25 años, es conocida por sus pasteles y dulces, además de sus pizzas.
- Destacan el strudel de manzana, la torta crumble de mora y la tarta de fresas.
Dirección: Calle La Paz, Nº 32, El Hatillo.
St. Honoré
- Desde 1988, ofrece una amplia gama de pastelería fría y seca.
- Con especialidades como los Ojitos de Tigre, la torta Sinfonía y la Milhojas.
Dirección: Urb. La Alameda, Calle A, Santa Fé.
La Ópera
- Un clásico de Chacao especializado en pastelería francesa.
- Destacan la torta fraisier, trufas de chocolate y la torta ópera.
Dirección: Av. Mohedano entre calle Ávila y calle Blandín Qta. Tilingo, La Castellana.
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