30 Nov Recetas del mundo: Crema irlandesa
La crema irlandesa es uno de los licores más reconocidos a nivel mundial, originario de Irlanda y famoso por su sabor suave y cremoso que combina whisky, café, cacao y vainilla. Inspirada en el clásico Baileys, esta versión casera es muy fácil de preparar y perfecta para disfrutar en reuniones, servir con hielo o usar como toque especial en postres.
Ingredientes:
- 370 g de leche condensada
- 50 ml de whisky
- 50 ml de leche
- 20 ml de extracto de vainilla
- 20 g de café instantáneo
- 50 ml de agua
- 20 g de cacao instantáneo
- Anís estrellado y una hoja de menta para decorar.
Preparación:
- Disuelve el café instantáneo en el agua caliente hasta que no queden grumos.
- Coloca en el vaso de la batidora la leche condensada, el whisky, la leche, la vainilla, el cacao y el café disuelto.
- Bate a velocidad baja durante unos 5 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.
- Deja reposar la crema irlandesa 2 horas para que los sabores se integren bien.
- Pásala a una botella de cristal, ciérrala y refrigérala hasta el momento de servir.
- Sírvela fría, en vasos anchos con hielo, y decora con anís estrellado y una hoja de menta.
Una bebida irresistible, suave y aromática, ideal para brindar con un toque irlandés.
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